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Bei echtem Matcha

... werden die frischen Teetriebe

der ersten Maiernten schonend von Hand gepflückt, anschließend maschinell weiter verarbeitet und dann durch ein ausgeklügeltes Verfahren die Blattstängel mit den Blattrippen sorgfältig vom Blatt getrennt. Anschließend mit besonders schonenden Granitsteinmühlen zu feinstem Teepulver vermahlen. Wir führen echten japanischen Matcha ausschließlich in Bioqualität.

Für 1 kg sorgsam zu Pulver zermahlenem Tee benötigt eine Granitmühle 24 Stunden.


  

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Matcha Wazuka 30g Schmuckdose

Matcha Wazuka 30g Schmuckdose

Japanischer Premium-Matcha aus frisch geerntetem Rohtee der ersten Pflückung (Tencha)  

Bis zu 5 Wochen vor der Ernte werden die Teegärten mit großen, schattenspendenden Netzen überzogen, so werden die Teeblätter vor zu starker Sonneneinstrahlung geschützt.  Ende April, Anfang Mai werden dann die Teeblätter schonend von Hand gepflückt, getrocknet und maschinell die Blattstängel mit Blattrippen sorgfältig entfernt. Anschließend mit  besonders schonenden Granitsteinmühlen zu feinstem Matcha vermahlen. Als Zeitwert spricht der Fachmann von 1 kg sorgsam zu Pulver zermahlendem Tee innerhalb von 24 Stunden.

Unser Wazuka Premium Matcha ist besonders schmackhaft und mild. Ein hochwertiger Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau.Matcha (Koicha) sowohl für anspruchsvolle Kenner als auch für Neuentdecker eine Sensation!

Wazuka Premium Matcha ist in 4 verschiedenfarbigen, dekorbedruckten 30g Metalldöschen erhältlich. Auf die Farbe haben wir lieferbedingt keinen Einfluss.

29,95 EUR
99,83 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Keiko Mantoku 30g Schmuckdose

Keiko Mantoku 30g Schmuckdose

Dieser wunderbar grüne Matcha gehört zu den Raritäten der Teewelt! 

Matcha Mantoku ist ein überaus vielschichtiger Kagoshima-Matcha. Sein Duft hat eine frische und gleichzeitig warme Note, auf der Zunge entfaltet er eine Fülle unbeschreiblicher Aromen, intensiv und doch fast ohne Bitterkeit. Er eignet sich nicht nur für den leichten Matcha (Usucha), sondern auch hervorragend für den dickflüssigen Matcha (Koicha)!

34,95 EUR
116,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Keiko Tikiro 30g Schmuckdose

Keiko Tikiro 30g Schmuckdose

Ein vollmundiger, fruchtiger Kagoshima-Matcha mit ausgeprägtem Nachklang.

Sein frischer Duft ist eine Sensation für die Nase, sein jadegrüner Schaum ein Fest für die Augen und ein Feuerwerk für den Gaumen! Gleichermaßen als Usucha und Koicha zu empfehlen.

29,80 EUR
99,33 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Keiko Premium 30g Schmuckdose

Keiko Premium 30g Schmuckdose

Dies ist der Klassiker unter den Kagoshima-Matchas. 

Er hat einen zwischen Herbe und Süße gut balancierten, leicht nussigen Geschmack, einen intensiven Duft und eine kräftige, grüne Farbe. Wir empfehlen diesen Matcha für die dünnflüssige Zubereitung (Usucha). Sofern Sie einen kräftigen Geschmack bevorzugen, kann er auch für die dickflüssige Zubereitung (Koicha) verwendet werden.

27,80 EUR
92,67 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Keiko Kabuse Nr.1 30g Schmuckdose

Keiko Kabuse Nr.1 30g Schmuckdose

Ein Pulvertee aus der 1. Pflückung im Mai. 

Aromatisch und kräftig mit edelbitterer Note. Empfehlenswert für leichten Matcha (Usucha) und ideal für Mixgetränke und Grünteecocktails.

17,50 EUR
58,33 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Keiko Benifuuki Pulver 50g

Keiko Benifuuki Pulver 50g

Benifuuki Pulver - NEUHEIT! In der 50g Packung.
Erstmals bieten wir die Teevarietät Benifuuki auch als goldgrünes Pulver. Benifuuki zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an den gut körperverfügbaren methylierten Catechinen (EGCG3) auszeichnet und in Japan unter Anderem auch gerne bei Allergien wie Heuschnupfen getrunken wird. Empfohlen werden eine starke oder zwei leichte Portionen am Tag.
Durch sein intensives Aroma ist das Benifuuki Pulver sehr sparsam im Gebrauch. Schon die halbe übliche Dosierung ergibt einen fein duftenden, besonders gut schäumenden Tee.

16,95 EUR
33,90 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
  

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