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Bei echtem Matcha

... werden die frischen Teetriebe

der ersten Maiernten schonend von Hand gepflückt, anschließend maschinell weiter verarbeitet und dann durch ein ausgeklügeltes Verfahren die Blattstängel mit den Blattrippen sorgfältig vom Blatt getrennt. Anschließend mit besonders schonenden Granitsteinmühlen zu feinstem Teepulver vermahlen. Wir führen echten japanischen Matcha ausschließlich in Bioqualität.

Für 1 kg sorgsam zu Pulver zermahlenem Tee benötigt eine Granitmühle 24 Stunden.


  

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Keiko Genmai 50g

Keiko Genmai 50g

Kabuse Genmaicha mit Matchapulver gemischt
Eine traditionelle Spezialität aus den Blättern der zweiten Pfl ückung, versetzt mit geröstetem Reis (Genmai) und frischem Grünteepulver (Matcha). Dieser Tee hat einen vollen Geschmack mit angenehmer Röstnote. Die Tasse ist von herrlicher, intensiv grüner Farbe.

12,50 EUR
25,00 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Matcha BIO Shizuoka 30g in Weißblechdose

Matcha BIO Shizuoka 30g in Weißblechdose

Japanischer Premium-Matcha aus frisch geerntetem Rohtee der ersten Pflückung (Tencha)  

Ein BIO-Matcha der aus Tencha Blättern in der japanischen Region Shizuoka hergestellt wird. Komplexer Geschmack, der das typische Umami Flavor, mit einer gewissen Süße und leicht herber Note unterstützt. Bestens geeignet für den traditionellen, puren Genuss und als Zutat in Back-, bzw. Kochrezepten.


19,95 EUR
66,50 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Matcha Einsteiger BIO 30g in Weißblechdose

Matcha Einsteiger BIO 30g in Weißblechdose

Original japanischer Einsteiger-Matcha Bio

Grüner, gemahlener Sencha-Tee, aus kontrolliert biologischem Anbau in der 30g Dose mit süßlich, mildem Geschmack.

Matcha ist ein besonders kostbarer Grüntee und wird für die japanische Teezeremonie verwendet. Premium-Qualität aus biologischem Anbau mit leuchtend jadegrüner Tasse und intensivem Aroma. Dieser Matcha, auch bekannt als Matcha Hikari, ist Matcha in original Teezeremonie Qualität, hergestellt aus Tencha. Der Tencha ist in der Herstellung noch aufwendiger als der Gyokuro: Nur die feinsten Teeblätter höchster Güte werden handgepflückt, schonend gedämpft, getrocknet und anschließend in Granitsteinmühlen zu wertvollem Matcha gemahlen. Eine Steinmühle benötigt ca. 1 Stunde, um 30 g (1 Dose) dieses luxuriösen Tees herzustellen. Dieser Matcha leuchtet hellgrün und bietet ein intensives, süßlich mildes Geschmackserlebnis, das Japan-Tee-Gourmets schlichtweg begeistert.

Vor der Matcha Zubereitung ist es wichtig die Schale und den Besen aufzuwärmen, damit der Tee länger warm bleibt und die Borsten nicht brechen. Dazu gibt man heißes Wasser in die Schale und stellt den Besen ca. 10 bis 20 Minuten mit den Borsten in die Schale. Für den perfekten Matcha-Genuss gibt man 1 g Tee (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel), 100 ml 80°C heißes Wasser hinzu und schlägt dem Matcha ca. 30 Sekunden mit dem Besen schaumig. Der Matcha ist fertig, wenn die Oberfläche cremig und mit kleinen Bläschen beschlagen ist.


29,95 EUR
99,83 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Matcha BIO 30g in Weißblechdose

Matcha BIO 30g in Weißblechdose

Original japanischer Premium-Matcha Bio

Grüner, gemahlener Sencha-Tee, aus kontrolliert biologischem Anbau in der 30g Dose mit süßlich, mildem Geschmack.

Matcha ist ein besonders kostbarer Grüntee und wird für die japanische Teezeremonie verwendet. Premium-Qualität aus biologischem Anbau mit leuchtend jadegrüner Tasse und intensivem Aroma. Dieser Matcha, auch bekannt als Matcha Hikari, ist Matcha in original Teezeremonie Qualität, hergestellt aus Tencha. Der Tencha ist in der Herstellung noch aufwendiger als der Gyokuro: Nur die feinsten Teeblätter höchster Güte werden handgepflückt, schonend gedämpft, getrocknet und anschließend in Granitsteinmühlen zu wertvollem Matcha gemahlen. Eine Steinmühle benötigt ca. 1 Stunde, um 30 g (1 Dose) dieses luxuriösen Tees herzustellen. Dieser Matcha leuchtet hellgrün und bietet ein intensives, süßlich mildes Geschmackserlebnis, das Japan-Tee-Gourmets schlichtweg begeistert.

Vor der Matcha Zubereitung ist es wichtig die Schale und den Besen aufzuwärmen, damit der Tee länger warm bleibt und die Borsten nicht brechen. Dazu gibt man heißes Wasser in die Schale und stellt den Besen ca. 10 bis 20 Minuten mit den Borsten in die Schale. Für den perfekten Matcha-Genuss gibt man 1 g Tee (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel), 100 ml 80°C heißes Wasser hinzu und schlägt dem Matcha ca. 30 Sekunden mit dem Besen schaumig. Der Matcha ist fertig, wenn die Oberfläche cremig und mit kleinen Bläschen beschlagen ist.


32,95 EUR
109,83 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Matcha Kirsch 30g aromatisierter Pulvertee

Matcha Kirsch 30g aromatisierter Pulvertee

Pulvertee nach japanischer Art mit Kirsch-Geschmack

Kräftig, aromatisch, zart fruchtig.  Matcha ist ein besonderer Grüntee und wird für die japanische Teezeremonie verwendet. Aromatisierter Matcha ist für Einsteiger und experimentierfreudige Grünteefans ein 1/2 TL Matcha in eine Matcha-Schale geben, 100ml 80 Grad heißes Wasser hinzugeben und 30 Sekunden mit einem Matcha Besen schaumig schlagen. Zutaten: Grüner Tee, Aroma.


14,95 EUR
49,83 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Matcha Maracuja 30g aromatisierter Pulvertee

Matcha Maracuja 30g aromatisierter Pulvertee

Pulvertee nach japanischer Art mit Maracuja-Geschmack

Kräftig, aromatisch, zart fruchtig.  Matcha ist ein besonderer Grüntee und wird für die japanische Teezeremonie verwendet. Aromatisierter Matcha ist für Einsteiger und experimentierfreudige Grünteefans ein 1/2 TL Matcha in eine Matcha-Schale geben, 100ml 80 Grad heißes Wasser hinzugeben und 30 Sekunden mit einem Matcha Besen schaumig schlagen. Zutaten: Grüner Tee, Aroma.


14,95 EUR
49,83 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
  

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