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Die Teeanbaugebiete Indiens gehören zu den ...

... klassischen Anbaugebieten für schwarze Tees.

Anbaugebiete erstrecken sich vom Norden bis zum Süden. Die bekanntesten Anbaugebiete sind: Assam, Darjeeling, Nepal, Sikkim, Dooars und im Süden Nilgiri. Die Geschicke der indischen Teeindustrie werden aus Kolkata, dem früheren Kalkutta, gesteuert. Hier befindet sich auch das größte Verkostungszimmer der Erde.



Indischer Tee

  

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Nepal SFTGFOP1 Antu Valley spl. first flush

Nepal SFTGFOP1 Antu Valley spl. first flush

Hervorragend verarbeitetes Spitzenblatt von einem der besten Teegärten Nepals.

Antu Valley bezeichnet seine Tees selbst als "world 's finest, nepal's best". Der Tee hat einen ähnlichen Charakter wie die indischen Darjeeling Tees. Er ist blumig und aromatisch und vereint gleichzeitig einen vollmundigen, kräftigen bis würzigen Geschmack. 

Unser Antu Valley stammt aus dem Beginn der Pflückungsperiode und zeichnet sich aus durch blumig, feinwürzigen, samtig, runden Geschmack und seinen bronzefarbenen Aufguss.


9,95 EUR
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Nepal SFTGFOP1 Mist Valley

Nepal SFTGFOP1 "Kuwapani" Makalu Tippy spl

Aus dem Nebeltal, dem östlichen Teeanbaugebiet Nepals, stammt dieser Premium Blatt-Tee.

Der auf ca. 1200m Höhe gelegene Teegarten erstreckt sich in hügeliger Landschaft um das kleine Dorf „Jitpur“, hier wird ein sorgsam handgepfückter, oberer Spitzentrieb geerntet und nach modernsten Produktionsmethoden weiter verarbeitet. Im Geschmack hat er starke Ähnlichkeit mit Spitzenqualitäten aus Darjeeling. Mit angenehmem frischem, reizvollem und ausdrucksvollem Geschmack. Gut verarbeitetes helles, tippiges Blatt.

Leicht bernsteinfarbene Tasse mit dezentem pflanzlichem Abgang. Achten Sie auf eine etwas reduzierte Dosierung als gewöhnlich praktiziert.


12,95 EUR
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Assam BOP CTC Dimakusi

Assam BOP CTC Dimakusi

Durch ein spezielles Produktionsverfahren entstehen aus dem Blatt kleine Kügelchen. Der Tee schmeckt angenehm kräftig, würzig, aromatisch und ist im Aufguss dunkelrot.

Mittlerweile wird der größte Teil der indischen Teeproduktion im sogenannten CTC Verfahren (Curling, Tearing, Crushing) hergestellt. Hierbei wird das frisch gepflückte Blattgut in einer langen, sich während der Herstellung ständig drehenden Röhre, mechanisch stark belastet und bis zum fertigen Tee produziert. Es entsteht die charakteristische Kügelchenform. Diese Herstellungsmethode wird in den nächsten Jahren die orthodoxe Blattproduktion vollständig verdrängen.

4,25 EUR
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Darjeeling TGFOP1 f.f. Gielle

Darjeeling TGFOP1 f.f. Gielle

Im östlichen Bereich Darjeelings in Höhen bis zu 2.600 Metern liegt der ca. 230 Hektar große Teegarten Gielle. Höhenlage und Chinabüsche verleihen dem Tee seine besondere Qualität. Unser Gielle stammt aus dem Ende der ersten Pflückungsperiode. Grünlich schimmernde, gut strukturierte Blätter ergeben ein frisches, zart blumiges  Aroma. Bei typisch gold-gelber Tassenfärbung.


5,95 EUR
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Assam GBOP Nudwa

Assam GBOP Nudwa

Auf einer Fläche von 450 ha wird im Teegarten Nudwa (Bezirk Dibrugarh) dieser ansprechend herzhafte, aromatische Brokentee produziert. Als mittelkräftig eingestuft ist er der ideale Begleiter zum morgendlichen Frühstück. Kupferrote Tassenfarbe.

4,50 EUR
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Darjeeling FTGFOP1 f.f. Namring Upper

Darjeeling FTGFOP1 f.f. Namring Upper

Die Plantage Namring wurde 1855 gegründet und liegt im berühmten Teesta-Valley auf Anbauhöhen von 1350m. Mit einer Fläche von ca. 480 Hektar gehört Namring zu den größten Teegärten Darjeelings. „Upper“ ist die beste Sektion dieses Gartens und seit Jahrzehnten bekannt für seine leicht würzigen Darjeeling Blatt-Tees. Die Kombination drei unterschiedlicher Teepflanzen erzeugt eine einzigartige und exotische Geschmacksrichtungen.

Unser first-flush ist aromatisch, blumig duftend. Eine leicht nussige Note rundet mit samtigem Abgang seinen Geschmack ab. Goldgelbe Tassenfarbe.


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